Ecco come si presenta Oraviaggiando direttamente sul proprio sito: Oraviaggiando.it è la più completa guida ai ristoranti d’Italia dedicata a dirigenti, agenti di commercio, imprenditori e uomini d’affari che viaggiano per lavoro; un motore di ricerca autorevole e veloce, studiato con lo scopo di offrire una guida ai ristoranti d’Italia vicina all’esigenza di chi viaggia. Scegli i ristoranti in base al tipo di cucina preferito, al tipo di ambiente e per fascia di prezzo. All’interno della nostra guida troverai le recensioni sui ristoranti visitati, i commenti degli utenti, le fotografie di alta qualità, menù e area press. Un’incredibile operazione marketing, infine, consente di ottenere CONVENZIONI per pranzare o cenare nei migliori ristoranti a condizioni straordinarie.
Una novità nel mondo della comunicazione mai realizzata in Italia: il portale dei ristoranti Oraviaggiando è il primo progetto basato sull’uso dei DVision, una convenzione digitale che consente di pranzare o cenare nei migliori ristoranti d’Italia con riduzioni in grado di fare risparmiare tutti coloro che fanno parte della nostra community. Oraviaggiando si priva della metà dei proventi per generare convenzioni che, ogni giorno, vengono pubblicate all’interno delle vetrine-ristorante; Le convenzioni sono offerte dalla redazione grazie ad una innovativa idea-marketing che sta facendo il giro del web. I ristoranti d’Italia non sono mai stati così vicini!

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Oggi voglio parlarvi dell’Agriturismo Gli Ippocastani sito nel territorio comunale di Pergola: lo faccio con piacere perchè ho avuto modo di conoscere la proprietaria e poi di tstarlo dal punto di vista gastronomico. Iniziamo col dire che l’agriturismo si trova in Localitá Madonna del Piano, una frazione del comune di Pergola, sul sito è indicata l’ubicazione, comunque proveniendo dalla Pergolese da marotta è sufficiente svoltare subito dopo San Lorenzo in Campo in direzione Arcevia e proseguire diritti per un paio di chilometri: a questo punto l’agriturismo  dovrebbe apparire sulla propria destra: come riferimento se vi giungete di giorno ci sono un paio di pannelli fotovoltaici che l’agriturismo ha installato visibili dalla strada.

L’agriturismo è a conduzione familiare e vi lavorano Doriana e suo marito Marino; la loro figlia Alessia da una mano ogni tanto: la cucina è frutto dell’estro di Doriana che propone, nel limite del possibile, buona parte delle produzioni dell’orto dell’agriturismo e da sfoggio delle sue abilità specialmente per quanto riguarda la preparaione di torte salate, ragù e dolci: la gestione della brace è invece demandata a Marino. Sono stato con altri amici con cui ho partecipato ad un corso sulla Viticoltura in una domenica di fine Gennaio…….quella della tormenta di neve per intenderci: conto di contarci quando le temperature saranno più miti e si potrà godere del gazebo sito fuori l’agriturismo e battezzato il gazebo delle lanterne: oltre a gustare i piatti della Doriana sarà possibile anche godere della pace e del silenzio del luogo.

L’agriturismo ha anche una propria pagina su facebook per rimanere aggiornati sulle iniziative che organizza.

Web: http://www.villarosabella.it/

Sabato scorso sono stato a cena presso questa struttura che può essere ritenuta abbastanza nuova per quello che riguarda le proposte culinarie della zona di Fano e dintorni. In realtà Villa Rosabella nasce come un Bed & Breakfast che offre la possibilità di cenare ai clienti della struttura, ma anche ai clienti esterni: la trattoria si trova nei pressi del Fenile di Fano, lungo la strada che da questo quartiere conduce a Sant’Andrea in Villis e a Novilara: ci ero passato davanti diverse volte, ma mai avevo preso in considerazione l’ipotesi di farci una sosta per cena: sabato era alla ricerca di un posto nuovo in cui andare a cenare e da una breve ricerca sul web mi sono imbattuto in Villa Rosabella.

La trattoria del B&B è composta di un’unica sala in cui possono trovare posto una ventina di persone: d’estate c’è la possibilità di cenare all’aperto immersi nel verde del giardino della villa e penso che i posti disponibili possano aumentare. La nota più positiva della trattoria è stata l’offerta culinaria sia in termini di quantità che di qualità de materiali, la nota forse negativa (se così possiamo definirla) è stato il parcheggio  della strattura, specialmente per quanto riguarda l’accesso allo stesso: richiede una inversione ad U per accedervi che data la salita della strada che conduce al b&b non è proprio una delle operazioni più agevoli.

Visto che comunque di un luogo di ristoro si tratta direi che prevale senza ombra di dubbio il fatto che la pancia ne esce sicuramente soddisfatta, ma anche il morale. Noi (in 12) ci siamo presi un tris di primi tra i quali ho decisamente apprezzato gli strozzapreti spinaci e salsiccia, seguiti a ruota dai passatelli con ricotta fresca e pomodorini e dagli gnocchi ai formaggi. Per quanto riguarda la carne in molti hanno preferito la tagliata e debbo dire che è risultata una buona scelta, ma altrettanto valida è stata la scelta mia, del Giova e della Claudia di provare alcune portate di carne tra cui la grigliata mista, il maialino con polpettone e l’agnello scottadito: beh, nulla da eccepire, tutte le portate hanno superato a pieni voti il nostro giudizio, anzi siamo riusciti a stento a fare fuori tutto quanto e forse qualche bocconcino è rimasto nel piatto di portata.

Chiusura finale con sorbetto, caffe’ (o morette) e liquori vari (tra cui l’ormai famoso bananino): il tutto per una spesa di circa 24 euro che ritengo più che onesta se rapportata alla quantità di cibo ordinata: ultima nota, ma mai scontata nei posti di ristoro, il servizio è stato sempre cordiale.

Eccomi a raccontarvi del ristorante in cui, assieme alla compagnia, abbiamo cenato nell’ultimo fine settimana: questa volta ci siamo spinti sino ad Urbino, o meglio sino alle Cesane di Urbino, per mangiare in questa osteria fuori mano.

Sul sito è presente il menu’ completo del ristorante e, come sottolineato dalla propietaria la sera stessa, potrete notare come la sperimentazione è alla base delle pietanze che è possibile degustare. Noi siamo stati accolti con gli antipasti (immagino sia stato l’Antipasto “A Fuoco Lento”) già serviti in tavola: porzioni di formaggi con marmellate curiose, piccanti o agrodolci, carpaccio di zucchine, sformato di farro, involtini di melanzana , pane con fagioli che hanno stuzzicato la nostra fame e ci hanno preparato alle successive pietanze.

Prima di continuare però, meglio precisare subito alcune cose: pur trovandosi quasi in mezzo al bosco e chiamandosi “Hostaria” non dobbiamo immaginarci il ristorante come la classica osteria cui siamo abituati ad identificare nel nostro immaginario, ma il locale si presenta moderno nel suo arredamento e composto da due piccole sale riscaldate (almeno quella in cui abbiamo cenato) con una stufa a legna.

Le tagliate sono risultate buone, cosiccome i contorni (patate al forno e cicoria): chi li ha presi ha apprezzato i primi dai ragu fantasiosi ed i sapori particolari (nel menu’ riportato sul sito vi sono alcuni ragu’ del vecchio menu’, ma che rendono bene l’idea di fondo dei gusti che è possibile assaggiare).

Con caffè, dolci e digestivi si è speso 31 euro a testa.

Piccoli pensieri in merito alla serata: forse eccessivo il cameriere vestito con giacca e cravatta per una location simile: peccato non avessero i dolci secchi della casa e nemmeno una bottiglia di moscato da abbinare alla torta offerta da un altro tavolo in cui si stava festeggiando un compleanno.

Non ci è stata offerta una lista dei vini (che ho visto essere presente sul sito): il rosso della casa non era male, ma forse poco corposo per essere accompagnato con le portate a base di carne servite.

Sono finito in questo ristorante sabato sera quasi per caso all’ultimo momento in quanto mi è stato segnalato da un mio amico con cui ero al telefono lo stesso sabato sera verso le 20. Il locale è situato in pieno centro a Cagli e si sviluppa sotto terra con le volte ed i mattoni a vista tipici dei locali che si trovano nei centri storici. Possiede un sito web completo sul quale potrete  trovare numerose foto nonchè il menù delle proposte che offre: oltre a quanto previsto dal menù standard ci sono anche piatti “extra” che variano con le stagioni e con il momento: l’ultimo week end c’erano diverse pietanze a base di tartufo nero e bianco.

In sei abbiamo consumato sei antipasti (3 porzioni di crostini al tartufo nero, due di affettati misti e d un’altro che ha preso una ragazza e che non ricordo), due primi, tre tagliate (preferibile l’angus alla Marchigiana troppo nerboruta) servite con contorni misti ed una porzione di baccalà. Dolce per tutti: ve ne sono un paio veramente particolari ed “inventati” dalla fantasia dello chef……..che non ricordo e non ho preso, ma che sarebbe stato interessante provare. Due bottiglie di vino (una di bianco e una di nero) e 6 caffè: il tutto per una spesa di 33 euro a testa accettabile considerando il fatto che siamo usciti soddisfatti ed a pancia piena. una valida alternativa per una gita fuori porta o se vi trovate da quelle parti.

Torno a scrivere una “recensione” su di un ristorante dopo un po’ di tempo e lo faccio con molto piacere: avevo sentito parlare dell’agriturismo il Giardino sito in località Roncosambaccio, ma non c’ero mai stato: sabato scorso è quindi stato il mio battesimo e posso dire di non essermene minimamente pentito.

Il locale si trova nella campagna sperduta nei dintorni di Fano: il difficile (per chi non conoscesse la zona) è trovare la località Roncosambaccio, una volta giunti qui i numerosi segnali lungo il percorso vi guideranno dritti dritti all’agriturismo.

L’ambientazione è abbastanza spartana, ma è il segno che il ristorante bada più alla sostanza (del cibo) piuttosto che all’apparire. Il menù proposto spazia dalla carne (oca, anatra, grigliate ecc) alla piadina ai primi piatti a base di ragu’ succulenti.

La cena consumata con la compagnia ha previsto della piada con affettati misti come antipasto, un bis di primi a base di gnocchi all’anatra e pappardelle alla lepre e per finire arrostita mista di maiale ed anatra arrosto con  contorno di patate al forno e verdure grigliate.

Dolci della casa accompagnati da una bottiglia di moscato, caffè e ammazza caffè.

Il tutto per una spesa di circa 18 euro veramente apprezzabile per il rapporto quantità/qualità delle portate.

Allego di seguito una piccola piantina su dove si trova il locale (cliccarci sopra per ingrandirla): l’agriturismo è contrassegnato con la lettera A.

Nel corso di  questo week end lungo sono tornato presso questo locale di cattolica in cui ero già stato almeno un paio di volte. E’ sempre un piacere tornare al Gradisca sia per l’atmosfera che per le proposte offerte: è infatti possibile cenare e chiaccherare in virtù dell’atmosfera sommessa del locale e del fatto che il locale non è eccessivamente grande e quindi anche il numero dei commensali di conseguenza non è eccessivo. In verità le proposte culinarie non sono eccessive con predilizione per piatti a base di carne sia che si tratti di primi che di secondi. Il tagliere “Gradisca” propone una selezione di affettati e formaggio che è possibile gustare con della piadina: ottimi gli affettati tra cui un saporito salame ed un prosciutto stagionato al punto giusto: da rivedere la piadina che ha perso la sofficità un po’ troppo presto. Molto buoni e gustosi anche i crostini con mozzarella di bufala, pendolini e basilico. La maggior parte dei partecipanti alla cena si è poi orientata sulla tagliata, che è possibile gustare con rucola e grana oppure alla “Baldassarre” con sale di Cervia e rosmarino. Chi ha scelto la pizza (è possibile mangiare anche tale pietanza) ha riferito di un impasto eccessivamente “robusto” e quindi difficile da tagliare …….e da masticare!! Per quanto riguarda il vino l’offerta è completa sia per quanto concerne l’etichette proposte sia per quanto riguarda il costo di ogni singola bottiglia. i prezzi non sono eccessivamente economici (19 euro per una tagliata, 25 euro per il filetto e circa 8-10 euro per i primi), ma nemmeno eccessivi per passare una serata in compagnia degli amici e del buon cibo in un ambiente piacevole e riservato.

http://www.ilsoleagriturismo.it/

Sabato sera siamo andati a cena all’Agriturismo il Sole situato nella campagna che si trova dietro i grandi capannoni della cantieristica navale della zona industriale di Bellocchi. Maggiori informazioni su come trovare il locale le potete trovare direttamente sul sito dell’agriturismo. (errata corrige: ho provato a cliccare sul link dove siamo, ma sembra non rispondere a dovere……………..).

Tornando alla cena debbo dire che le proposte dell’agriturismo non sono affatto male: il menù non presenta grandi possibilità di scelta, ma contiene buona parte dei classici primi di carne (dal cinghiale al ragù per arrivare all’anatra) ed alcune proposte di carne tra cui la tagliata e l’arrostita mista mentre altre tipologie di carni, tra cui l’oca, sono disponibili su ordinazione. La proposta dei vini è limitata a 7-8 tipologie di etichette regionali divise tra vini rossi e bianchi. In otto ci siamo presi 4 antipasti (2 porzionidi crostini e 2 di antipasto misti, vale a dire affattati e formaggi con piadina); molti dei partecipanti alla cena hanno poi scelto la tagliata come piatto della serata, mentre un paio hanno ripiegati sui primi (gnocchi al ragù e tacconi…….non mi ricordo con quale condimento). Per quanto riguarda la tagliata si può scegliere con rucola grana ed aceto balsamico oppure con sale grosso e rosmarino: la stessa viene servita in contenitori di coccio ed anzichè essere tagliata in senso longitudinale viene presentata come delle piccole e sottili fettine: pur non essendo una delle migliori tagliate da me mangiate, non è nemmeno classificabile tra le peggiori……senza infamia e senza lode. Tra i primi ho assaggiato gli gnocchi al ragù e debbo dire di averli trovati veramente gustosi. A seguire dolci misti tra cui segnalo un ottimo tortino al cioccolato servito assieme a del gelato al fiordilatte. Vino bianco della casa (Bianchello del Metauro) e vino rosso “Rosso Piceno” della cantina Moncaro: il bianco ha un sapore abbastanza forte, come i vini del contadino di una volta o dei nostri nonni. Il tutto per una cifra prossima ai 22 euro che ritengo essere una cifra abbastanza giusta, anche in considerazione dei tempi che corrono.

http://www.agriturismocadorale.it

Sabato scorso assieme alla compagnia siamo finalmente riusciti ad andare a cenare in questo agriturismo di recente ristrutturzione: dico finalmente in quanto avevamo telefonato altre due volte per prenotare, ma data l’esiguità dei posti del locale non eravamo mai riusciti nel’intento.

Alla luce della serata posso affermare che la scelta si è rivelata vermente azzeccata: in considerazione della serata dell’8 marzo, festa delle donna, il locale proponeva un menù fisso che è consistito in: antipasto misto composto da frittatine miste, carciofi fritti, affettati e formaggi vari ed una polentina al ragù, tutto ottimo edabbondante. Assaggio di bis di primi di gnocchi al ragù e simil ravioli con ripieno di formaggio misto: innanzitutto pur essendo degli “assaggi” di primi le porzioni sono state veramente dignitose, tra i due primi decisamente apprezzabili i ravioli ai formaggi, delicati e gustosi. La cena è poi proseguita con due secondi di carne: del maialino in porchetta con contorno di patate arrosto e del vitello con spinaci: anche in questo caso quantità e qualità non hanno certo lasciato a desiderae. La cena è stata accompagnata da un Bianchello del Metauro e da un rosso simile alla lacrima di Morro d’Alba ed ha avuto il suo epilogo con un’ottima torta mimosa otimamente fatta in casa. Il caffè finale viene rigorosamente fatto con la moca. Il costo finale, considerando i 27 euro dovuti per il menù fisso, è stato di 30 euro a testa più che accettabili considerando la quantità e la qualità delle pietanze consumate.